Les plantes sauvages comestibles de nos montagnes


Durée : 0.5 jour(s)
Niveau :
Prix :25€

La table est mise au bord des chemins et dans les prairies ! La nature nous offre une grande diversité de plantes comestibles et gratuites, aux fleurs colorées et aux saveurs oubliées. Venez cueillir et récolter vos propres feuilles, racines, graines et fleurs afin de composer votre assiette naturelle et saine.Au gré des saisons, nous parcourrons les riches et variés milieux naturels situés à l’écart des zones de fréquentation touristiques et d’élevage, à la recherche des plantes de montagne, qui se distinguent par leur teneur élevée en substances précieuses et savoureuses. Selon les espèces, la cueillette sera possible mais dans tous les cas raisonnée. Et je vous communiquerai quelques conseils pour conserver ou accommoder au mieux votre récolte.


Plantes sauvages comestibles

Amoureux et passionné de longue date de la montagne que je parcours été comme hiver, je vous attend à la station ensoleillée de la Rosière et à l'hospice du Petit Saint Bernard, afin de vous faire découvrir les espaces naturels situés en France et en Italie. En randonnée, en trail, en marche nordique, en raquettes à neige, de jour comme de nuit, en famille ou entre amis, rejoignez moi pour des sorties natures, sportives, contemplatives ou gourmandes mais toujours avec le sourire et la joie de vous guider dans mes lieux secrets et préservés. Découvrez tout mon programme sur le site du Bureau Montagne Haute Tarentaise et de l'Hospice du Petit Saint Bernard.