Accompagnateur en montagne et chef de cuisine proposant des randonnées accompagnées toute l'année. Particularité : Formation plantes sauvages comestibles: botanique, cueillette et cours de cuisine sur les plantes, observation faune Alpine. Stage Trappeur, Balade gourmande (sortie raquettes + repas), Découverte des fromages et visite a la ferme en partenariat avec Aftalp. Stage cueillette et cuisine des plantes, vous apprendrez à reconnaitre les plantes sauvages comestibles ainsi que leurs préparations et dégustations à travers une cuisine simple, diététique et gourmande. En hiver, randonnée au clair de lune en raquette suivi d'un repas aux saveurs locales. Hébergeur sur le GR du tour du Léman www.logisdelamarmotte.fr
Stage Cueillette et cuisine des plantes sauvages